O meu
filho adora chouriço e linguiça, pelo que quando vi estes Bifinhos do lombo recheados
com linguiça decidi experimentar pois tinha a certeza que ele ia
adorar. E ele e o pai adoraram, mas eu e a filha, apreciadoras de paladares
mais suaves não apreciámos tanto.
Bifinhos do Lombo Recheados com Linguiça
Ingredientes:
5 bifinhos do lombo
de porco
1 linguiça
1 cebola cortada em pétalas
1 dente de alho picado
2 dl de vinho branco
500 g de batatas aos quadrados
2 colheres de sopa de azeite
50 g de margarina
Sal, pimenta, colorau, sumo de limão
1 linguiça
1 cebola cortada em pétalas
1 dente de alho picado
2 dl de vinho branco
500 g de batatas aos quadrados
2 colheres de sopa de azeite
50 g de margarina
Sal, pimenta, colorau, sumo de limão
Preparação:
Bater os bifinhos e temperar com
sal, pimenta e sumo de limão.
Deixe marinar durante 30 minutos.
Retire a pele da linguiça, corte à
medida do bife e coloque sobre o bife.
Enrole os bifinhos prendendo com um palito.
Enrole os bifinhos prendendo com um palito.
Escalde as batatas cerca de 2-3 em
água a ferver com sal.
Escorra e reserve.
Num pirex disponha a cebola e o
alho, regue com o azeite e coloque os bifes no centro rodeando com as batatas.
Regue com o vinho e polvilhe com
colorau.
Sobre cada bife coloque uma noz
pequena de margarina.
Leve ao forno até cozer e tostar.
Não deixe secar demasiado.
Sirva com salada.
Estão a dizer-me olá :)))
ReplyDeleteOlá bom dia Smas,
ReplyDeleteAgradeço o comentário no meu blog e a observação, o açúcar já lá está :)
Obrigada.
Aproveito para dizer que gostei muito destes bifinhos, com linguiça devem ter ficado muito bons, o aspecto diz tudo...
Beijinhos
Acho que o meu marido também iria adorar, tenho que lhe fazer esse prato um dia destes:) O aspeto está muito apetitoso!
ReplyDeleteBeijocas:)
Que refeição maravilhosa, gostei imenso do aspecto bem caseiro.
ReplyDeleteOlá, bom dia, ou boa noite...não sei...
ReplyDeleteO que eu gostaria era de agradecer sua visita ao EternosPrazeres, onde serás sempre bem vinda!
Desejo a você felicidades e muitas alegrias com seu blog tão gostoso e deixo meu abraço,
Renata Boechat
www.eternosprazeres.com
Adorei! Está com um aspecto maravilhoso!
ReplyDeleteBeijinhos