O meu microondas serve apenas para aquecer alguma comida e o leite dos filhos.
Como este bolo correu a blogosfera e recebeu alguns elogios e criticas decidi experimentar para ver se mudava de opinião. Não mudei.
Não me convenceu nem ao marido e mesmo tendo comido o bolo quente aquela sensação de "plástico" continuou presente. A receita já foi publicado em mais blogs do que eu consigo enumerar e por isso vou apenas mencionar que eu vi no Comidinhas do bem e que fiz um de chocolate parecido e um de banana sem ovo.
Mas aqui ficam as receitas para quem quiser arriscar...
Bolo de Caneca de Chocolate
Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar (usei 3)
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de óleo (usei azeite)
Ela acrescentou 1 pitada de canela e uns grãozinhos de café solúvel à farinha (não usei)
Preparação:
Juntar a farinha o açúcar e o chocolate e mexer.
Adicionar o ovo e mexer com um garfo.
Por fim junta-se o leite e o óleo e mexe-se de novo.
Levar ao microondas em potência máxima durante três minutos.
A caneca é de 180 ml e entornou...
Calda (que a Laida fez, mas eu não):
1 colher de sopa de leite
uma lasquinha de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:
Mistura tudo e coloca 30 segundos no micro, potência alta!
Bolo de Caneca de Banana e Café sem ovos
Ingredientes:
6 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de café solúvel
1 banana
2 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de azeite
Preparação:
Juntar a farinha o açúcar e o café e mexer.
Adicionar a banana e mexer com um garfo.
Por fim junta-se o leite e o azeite e mexe-se de novo.
Levar ao microondas em potência máxima durante três minutos.
Desta vez dividi a massa por duas canecas...
