Bolachas Rápidas de Chocolate

Ao domingo o filho tem explicação de mandarim e é preciso entreter a filha pelo que começámos a fazer bolachinhas de chocolate, as suas favoritas, todos os domingos à tarde.
Desta vez as escolhidas foram as da Belinha Gulosa, mas usei apenas 125g de farinha e não resultou muito bem. Para a próxima vou usar as 150 g tal como ela.


Bolachas Rápidas de Chocolate

Ingredientes:

125 g. de farinha (ela usou 150 g e eu para a próxima também)

100 g. de manteiga amolecida

50 g. de açúcar

60 g. de cacau em pó ( usei chocolate em pó)

Preparação:

Misture a manteiga com o açúcar.

Junte a farinha com o chocolate, com cuidado.

Faça bolinhas redondinhas e coloque num tabuleiro, forrado com papel vegetal.

Com um garfo achatar e fazer enfeites.

Levar ao forno a 180 a cozer cerca de 8 – 10 minutos.

Deixe arrefecer uns minutos no tabuleiro e depois transfere-se para uma grade para arrefecer.

NOTA: As minhas bolachas não ficaram com o formato original, espalharam bastante e ficaram finas e crocantes, mas deliciosas na mesma! Vou voltar a fazer mas com 150 g de farinha.