Salada de Cuzcuz com Lulas

Cá em casa guardo sempre a comida que sobra.

E foi de andar a aproveitar as sobras que nasceu esta salada para levar para o almoço no escritório.

Salada de Cuzcuz com Lulas

Ingredientes:

Cuzcuz (cozinhados de acordo com as instruções da embalagem)

Tomate

Alface

Cebola roxa em rodelas finas

Lulas grelhadas

Milho cozido

Cenoura ralada

Preparação:

Misture todos os ingredientes.

Nota: O tomate e a cebola roxa eram o resto de salada e estavam temperados.

Salada de Cuscuz com Feta

Começo por avisar que as fotos foram tiradas há pouco no escritório e com o telemóvel, pelo que não estão nada apresentáveis, mas gostei da salada que fiz ontem à noite e queria registá-la aqui.

Assim, desculpem a qualidade das fotos e experimentem a salada, especialmente dedicada ao meu amigo Pedro do Devaneios a Oriente que está sempre a dizer que com as minhas receitas não consegue emagrecer.

Salada de Cuzcuz com Feta

Ingredientes:

Alface

Tomate

Frango grelado em pedaços (juntei também os alhos grelhados picados)

Azeitonas verdes em rodelas

Queijo feta

Cuzcuz

Broculos cozidos

Fiambre de peru

Alcaparras

Caju

Preparação:

Misture tudo.

Sirva.

Salada de Cuzcuz à Minha Moda

Num destes dias precisei de fazer algo para levar para o trabalho para o almoço do dia seguinte.
Procurei o que havia no frigorífico e daí nasceu esta salada de cuzcus deliciosa!
Por falar em cuzcuz, nunca sei como se diz: cuzcuz, cuscuz, couscous... Acho que cuzcuz é brasileiro, cuscuz é português e couscous francês... Será?


Salada de Cuzcuz à Minha Moda
Ingredientes:
1/4 de alheira
1/2 chávena de cuzcus
1/2 chávena de água a ferver
Queijo feta
1 tomate
Azeitonas verdes
Sementes de linhaça
Sementes de girassol
Sal
Preparação:
Frite a alheira numa frigideira anti aderente, sem adicionar gordura.
Hidrate o cuzcuz na água quente e junte 1 colher de sopa da gordura da alheira que ficou na frigideira
Misture os cuzcuz com a alheira, o tomate (sem sementes, gosto pessoal) cortado em cubos, o queijo feta em cubos, as sementes de girassol, as sementes de linhaça, azeitonas e tempere de sal.