Almôndegas de Peixe em molho de tomate

Gosto de tentar apresentar o peixe de modo diferente ou de reaproveitar sobras, o que foi o caso desta vez.
O papá não apreciou pois o sabor a peixe é muito forte, mas os filhotes comeram apesar de notar que não é o prato favorito deles.
Quando voltar a fazer vou cortar no peixe aí umas 200 g pois também me pareceu "peixe a mais".
A receita foi tirada de uma revista daquelas pequenas que eu acho que deve ser a Receitas de Sucesso, mas não tenho a certeza e se alguém souber é só informar para dar os devidos créditos.

Almôndegas de Peixe em molho de tomate

Ingredientes:

Para as almôndegas:
600 g de peixe cozido, limpo de peles e espinhas (filetes ou restos)
½ cebola, picada
2 dentes de alho picados e 2 dentes de alho inteiros
Salsa picada
1 ovo ligeiramente batido
3 colheres de sopa de pão ralado
Sal e pimenta
Azeite

Para o molho de tomate:
½ cebola, picada
2 dente de alho picado
2 tomates, limpos de pele e sementes e picados
Sal
Salsa picada

Preparação:

Almôndegas:
Limpe o peixe e desfaço-o em lascas pequenas.
Misture com a cebola, o alho e a salsa.
Acrescente o ovo e o pão ralado e mexa bem.
Coloque no copo triturador e pressione o botão algumas vezes.
Pressione o botão, misture e volte a pressionar.
Coloque a mistura numa tigela.
Faça pequenas bolas com as mãos, apertando bem.
Aqueça o azeite com os 2 dentes de alho inteiros e com pele esmagados.
Aloure as bolas de peixe.

Molho de tomate:
Utilize um pouco do azeite onde alourou as almôndegas de peixe para dourar a cebola e o alho picados.
Acrescente os tomates picados, tempere com sal e deixe cozer.
Junte as almôndegas de peixe e deixe ferver um pouco.
Salpique com salsa picada e sirva com batatas cozidas ou arroz. (Servi aos filhotes com arroz de tomate e grelos de couve cozidos e para nós com batatas cozidas - a foto de cima)