Ainda no rescaldo do aniversário da minha filha, deixo aqui a receita dos muffins que ela levou para os colegas e professores. Retirei a receita daqui e segui "quase à risca".
Muffins de Chocolate
(Adaptado de "Cozinha Rápida para saborear devagar" - Donna Hay - pagina 78)
150gr de manteiga
1 chávena (225ml) de açúcar (usei 1/2 de brown sugar)
3/4 chávena (225ml) de cacau
2 ovos
1 chávena (225ml) de farinha
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Numa taça misture o manteiga e o açúcar, batendo até obter uma consistência fofa.
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Numa taça misture o manteiga e o açúcar, batendo até obter uma consistência fofa.
Adicione o cacau, os ovos e a farinha. Misture bem.
Com uma colher de sopa encha 12 forminhas de queques forradas com forminhas de papel (a mim só deu para 10 e as minhas formas de papel não aderiram bem...).
Com uma colher de sopa encha 12 forminhas de queques forradas com forminhas de papel (a mim só deu para 10 e as minhas formas de papel não aderiram bem...).
Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até estarem cozidos, mas moles no
centro.
Retire e deixe arrefecer um pouco, servindo-os ainda mornos ou à temperatura ambiente.
Retire e deixe arrefecer um pouco, servindo-os ainda mornos ou à temperatura ambiente.
Decorei com pasta de açúcar e para "colar" usei Nutella. Simples e práctico!
O muffin da aniversariante:
O muffin do irmão
Olá,
ReplyDeleteÉ difícil escolher qual o mais bonito, todos estão igualmente saborosos com cacau e colados com nutella, os dos seus filhos ficaram lindos.
Boa semana, beijo,
Vânia
Ficaram lindos. E com Nutella a "colar" devem estar muiiitttoooo bons! ;D
ReplyDeleteBeijinho e boa semana
Epaaa que colegas e professores cheios de sorte!
ReplyDeleteQ lindos...
Realmente fazes arte na cozinha... Parabéns!
Estes muffins estão lindos, mesmo perfeitos. Devem estar uma delícia!
ReplyDeleteBeijinhos
Que queridos!
ReplyDeleteQue lindos, as decorações ficaram mesmo fofas:)
ReplyDeleteE de chocolate, deliciosos!!
Beijinhos e boa semana:)
Adoro Muffins e Cupcakes!!! Os seus ficaram LINDOS!!! Ficaram umas obras de arte de uma confeiteira profissional... Parabéns!!!
ReplyDeleteGrande beijo, Irene
Foi coisa que nunca fiz, mas tenho a dizer que os teus ficaram fabulosos! MUito lindos mesmo!
ReplyDeleteAmiga os teus muffins ficaram lindíssimos, tal como o bolinho de aniversário, adorei e aposto que a tua menina também! Muitos parabéns ás duas! ;)
ReplyDeleteBeijinhos doces.
olá, que bolinhos tão lindos. tens imensa habilidade =) adorei
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