Bolachas de Nutella

Os meus filhos adoram Nutella. E a mamã também! :)

Assim, quando vi esta receita com apenas 3 ingredientes fiquei curiosa e com vontade de experimentar. Ao voltar a deparar com as mesmas bolachas aqui e aqui, este a explicar o que tinha feito mal, decidi fazê-las.

Ficaram deliciosas e já repeti a receita cá em casa com quantidades a dobrar pois da primeira vez as bolachas desapareceram todas no dia em que as fiz!

Bolachas de Nutella

Ingredientes:

3 colheres de sopa bem generosas de Nutella (130 g)

1 ovo inteiro,ligeiramente batido

1 chávena de farinha (130 g)

Preparação:

Misture todos os ingredientes.

Amasse bem até obter uma massa uniforme que se despegue da mão (pode necessitar de mais um pouco de farinha. Na primeira vez não necessitei, mas na segunda vez acrescentei mais 30 g).

Forre o tabuleiro com papel vegetal.
Forme bolinhas, espalme um pouco e coloque no tabuleiro.
Leve a assar a forno pré-aquecido a 180ºC durante 12 minutos.
A receita original dizia 40 minutos na temperatura mais baixa do forno mas eu não tenho paciência para esperar tanto.

Fica com este bom aspecto.

Aqui a minha filha a segurar a que estava a comer para se ver o interior.