Bolo de Cereais da Sogra da Lurdes

A Larissa do Larissa (quase) Todo o Dia falou na blogagem colectiva e eu decidi participar.
Dia 23/05 Receita de amiga (tente em casa uma receita de algum blog amigo ou de uma colega sua boa na cozinha)


E, eu trago uma receita deliciosa de uma grande amiga que é madrinha do meu filho.
Fácil de fazer e muito boa!

Bolo de Cereais da Sogra da Lurdes

Ingredientes:

1 copo (qualquer) de cereais

1 copo de açúcar escuro (usou ½)

1 copo de açúcar branco (usou ½)

1 copo e meio de farinha de trigo

Meio copo de óleo

1 copo de água bem quente

Noz-moscada (só um pouquito) e canela

1 colher de café de bicarbonato

2 ovos

Passas, maçãs cortadas em pedaços pequenos, pinhões, nozes (inventem porque também fica bem banana, etc.)

Preparação:

Misturar bem todos os ingredientes secos, excepto as passas, …

Adicionar o óleo e a água quente e misturar muito bem.

Bater ligeiramente os ovos e adicionar mexendo mais um pouco.

Leve ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.