Aqui em casa os filhotes adoram bacon. Se dependesse deles, todos os pratos levavam bacon.
Assim decidi preparar este arroz de bacon perfumado com aipo que vi nesta cozinha.
Obviamente foi muito bem recebido.
Arroz de Bacon
Ingredientes:
1 chávena de chá de arroz
2 chávenas de chá de
água
2 dentes de alho picados
2 colheres de
sopa de azeite (não usei)
1 molho de folhas
de aipo picado
Sal a gosto
Preparação:
No tacho onde vai cozer o arroz, refogue o bacon e, se necessário, adicione azeite. (no meu caso a gordura do bacon foi suficiente)
Junte os alhos e deixe refogar até o bacon
ficar tostadinho.
Adicione o arroz
e deixe-o fritar um pouco mexendo sempre.
Junte a água e o
sal. Tape e reduza o lume.
A meio da
cozedura junte o aipo.
Depois de cozido
ponha o arroz num pirex e leve ao forno secar e dar-lhe um ar tostadinho. (não fiz esta parte)
Que bela receita amiga :)
ReplyDeleteBeijinho
Esse arroz lá em casa também marchava muito bem, pois todos gostamos bastante de bacon! Beijinhos.
ReplyDeleteOlha que bela sugestão! Também somos fãs de bacon e de aipo, gostei!
ReplyDeleteBeijinhos:)
Tu não queres que eu perca peso!!! :)))
ReplyDeleteBjs