Tarte de Carne e Alho Francês

Sobrou bastante carne assada e decidi fazer uma tarte com a carne e alho francês para dar uma "cara nova" à carne e assim é um prato novo e não restos.
Ficou saborosa para quem aprecie alho francês pois o marido queixou-se do sabor forte a alho francês (ele até disse que sabia muito a cebola :-P).


Tarte de Carne e Alho Francês

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada

Restos de carne assada desfiada

1 colher de sopa de azeite

3 - 4 alhos franceses

4 ovos

200 ml de natas ou iogurte naural (usei natas)

200 g de queijo flamengo

Preparação: 

Unte a tarteira com manteiga e forre com a massa folhada.

Faça furos no fundo da massa com um garfo.

Lave o alho francês e corte em rodelas finas.

Leve o azeite ao lume e,, quando estiver quente, adicione o alho francês.

Deixe cozinhar durante uns 3 minutos, tape e deixe cozinhar em lume brando até ficar macio.

Retire do lume, adicione a carne assada desfiada e envolva bem (adidionei também as cenouras que sobraram do assado).

Numa outra tigela, bata ligeiramente os ovos com as natas (ou iogurte) e adicione o queijo em cubos.

Misture com o alho francês e a carne.

Despeje sobre a massa folhada e alise a superfície.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 a 40 minutos ou até a massa folhada estar cozida e dourada.

Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar para firmar o recheio.