PIZZA DE MASSA

E, quando ao domingo não nos apetece cozinhar e temos no frigorífico um resto de massa cozida, o que sai para o jantar? Pizza de massa! Foi o que o meu filho chamou a esta invenção aqui da mamã, que ele adorou!  A irmã, como não aprecia molho de tomate não achou lá muita piada, mas também comeu, mas a raspar o molho...

Pizza de Massa

Ingredientes:

Massa cozida

Molho de tomate

Queijo mozzarella ralado

Queijo mozzarella em fatias (especial pizza)

Azeitonas a gosto

Chouriço a gosto

Preparação:

Forre um tabuleiro com papel de alumínio'

Espalhe a massa cozida de modo a que fique bem junta e sem "buracos".

Espalhe o molho de tomate por cima da massa, tal como faz na pizza.

Fiz o molho de tomate refogando cebola picada em azeite e juntando tomate picado.

Temperei com sal, pimenta preta moída e oregãos.

Quando estava tudo cozido triturei.

Polvilhe bastante queijo ralado por cima do molho de tomate, acrescente azeitonas e fatias de queijo mozzarella especial pizza.
Coloque também algumas rodelas de chouriço.

Leve ao forno a 200 ºC durante 20 minutos e sirva.