Bacalhau Frito em Azeite

Um destes dias queria fazer Bacalhau Al Pipi para o almoço, mas cheguei a casa muito tarde e com falta de tempo para estar a girar a frigideira e não deixar o azeite ferver. Ora, quando vi que o azeite começou a ferver fiquei a pensar que já tinha estragado o almoço e o bacalhau.
Como o que não tem remédio, remediado está resolvi transformar num bacalhau frito em azeite.
Ficou muito bom!

Bacalhau Frito em Azeite

Ingredientes:
4 postas de bacalhau
4 dentes de alho
Azeite

Preparação:
Coloque o azeite ao lume numa frigideira frite o bacalhau a gosto.

Servi com batatas cozidas e salada de alface e tomate.