Pudim de Lima

Um destes dias apetecia-me fazer uma sobremesa fresca e rápida. Tinha visto este Pudim de morango e fiquei com vontade de experimentar, mas como não sou grande apreciadora de sobremesas feitas com morango decidi usar algo mais do meu agrado e que tinha em casa, gelatina de lima.
Quem comeu gostou e é realmente algo leve e fresco para quando o calor aperta, mas para a próxima só vou usar meio pacote de leite condensado, achei demasiado doce (o preparado de gelatina que usei já tem açúcar).

Pudim de Lima

Ingredientes:
1 litro de leite
1 embalagem de gelatina de lima (ela fala em 2 pacotes, eu usei a pacote tamanho familiar)
1 lata de leite condensado

Preparação:
Leve o leite ao lume com a gelatina, mexendo sempre até a gelatina dissolver por completo.
Retire do lume e junte o leite condensado.
Misture bem e leve novamente ao lume, por uns minutos, para o preparado ficar bem homogéneo.
Despeje a mistura numa forma de pudim previamente passada por água fria.
Leve ao frigorífico a solidificar (também deixei de um dia para o outro).
Na hora de servir, passe a forma por água quente para desenformar sem problemas (o meu desenformou bem, mas não tenho fotos pois levei para as colegas de trabalho).

Como a forma de pudim era pequena ainda fiz dois em copinhos de iogurte para os meus pequenos provarem, mas eles não apreciam doces...