Mini Hamburguers

O meu filho gosta muito de carne picada, que lá em casa é mais utilizada para fazer lasanha ou rolo de carne.
Num destes dias em que estava planeado um rolo de carne, mas ele pediu hamburguer e eu resolvi aceder ao pedido e escolhi esta receitinha da Nanni e fiz mini hamburguers.
Não fosse ter sido pedido em cima da hora teria feito também o pãozinho, assim fica para outra altura. O molho nós não apreciamos muito.
Para quem quiser a receita completa ver aqui.

Mini Hamburguers
Ingredientes
500g de carne moída
50g de bacon
1 de cebola média bem picadinha
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
Bata no liquidificador cebola, o alho e o bacon.
Misture a carne, com o sal e a farinha a essa mistura feita no liquidificador e molde os hamburguers.
Existe no mercado utensílios que moldam com praticidade. Porém como eu não tenho este utensílio abri a carne em uma tábua e cortei com uma tampa redonda que tenho mais ou menos do tamanho que são as carnes de hamburguer. (Também fiz como ela)
Frite bem para que não fique cru por dentro. (Coloquei num tabuleiro e pus no forno)
Depois de fritas coloque uma fatia de mussarela ou queijo cheddar por cima de cada e deixe mais um pouquinho para derreter. (O filho não quis)
Acompanhei com arroz de cenoura e pak choi

(Ficaram um pouco cozidos demais pois fui dar banho aos filhotes enquanto os deixei no forno...)