Friday, February 12, 2010

Tarte Mil Folhas de Maçã

Aproxima-se o ano novo chinês a passos largos, é já no domingo, que também é dia dos namorados.
E as minhas férias começam já amanhã, desta vez o destino será Penang, na Malásia, bem mais quente que Macau onde ontem estavam 26ºC e hoje estão 14ºC.
Esta cozinha reabre no dia 22. Desejo a todos um Bom Ano Novo Chinês!


Kung Hei Fat Choi! Gong Xi Fa Cai!


Foi no Chocolate e Pimenta em espanhol que descobri como dar uso às imensas maçãs que tinha no frigorífico e ameaçavam estragar-se. Esta tarte revelou-se deliciosa e até o marido (que não aprecia doces) adorou!

Tarte Mil Folhas de Maçã

Ingredientes:
5 maçãs
2 ovos
100 g de leite
70 g de farina
50 g de açúcar
20 g de manteiga derretida
1 envelope de fermento em pó
(usei 1 colher de sobremesa)
Sal
1 colher de essência de baunilha

Preparação:
Pré aqueça o forno a 200ºC, a 180ºC se tiver ar.
Misture a farinha com o fermento e o sal.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Junte a manteiga derretida, o leite, a essência de baunilha e mexa muito bem.
Por fim acrescente a farinha.
Descasque as maçãs e corte em fatias muito finas.
Misture bem as maçãs com a massa com cuidado para que não se partam.
Despeje numa tarteira untada com manteiga
(usei de silicone) e alise bem pressionando para que as maçãs fiquem ligeiramente cobertas pela massa.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.


11 comments:

  1. Gosto muito de tartes de maçã! Esta, sem dúvida, terei que experimentar! Bjinhos

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  2. Que aproveite bem as ferias. Feliz ano novo chines e feliz dia dos namorados.

    Esta tarte ficou lindissima.

    Beijinhos

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  3. esta tarte esta tao bonita:-)
    uma sboas ferais
    eu terei tambem um fim de semna maior
    beijocas

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  4. Boas férias. Adoro tarte de maçã :)

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  5. Linda torta! Feliz Ano Novo Chinês!
    Beijinhos

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  6. A tarte parece ser uma delicia.
    E já agora boas féris e bom ano chinês, que nós por cá ficmos com um carnaval por sinal um pouco frio demais.

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  7. Linda torta e com certeza, muito saborosa também :)
    Bjos!

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  8. Votos de felizes férias.
    Nós fomos celebrar o fim de ano Chinês para China Town em Londres e gostamos muito, tudo muito bem decorado.
    Deixas uma deliciosa sugestão x

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  9. Uma tarte fantástica, com maçãs que eu adoro em qualquer bolo! Um beijinho, boas férias e um excelente ano novo chinês, repleto de saúde, amor e felicidade!

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  10. Bom ano chinês também pra ti kida :).. óptima tarte a tua
    bjinhus

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  11. Que linda tarte, adoro doces com maças.

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