Tuesday, February 13, 2007

Rolo de Carne com Salsichas Frescas

Um outro rolo de carne diferente que encontrei no Sapo e ao qual as salsichas frescas conferem um gostinho muito bom!

Rolo de Carne com Salsichas Frescas

Ingredientes:
500 grs. de carne picada

4 salsichas frescas
2 colheres de sopa de salsa picada
1 cebola picada
2 ovos
um pouco de tomilho
sal q.b.
pimenta q.b.
10 colheres de sopa de pão ralado
manteiga q.b.
folha de alumínio

Confecção:
Retire a pele das salsichas e ponha numa tigela.

Junte a carne picada, tomilho, cebola, salsa, pão ralado, os ovos.
Tempere de sal e pimenta e mexa muito bem com as mãos para ligar todos os ingredientes.
Ponha a carne sobre a folha de alumínio bem untada com margarina e dê a forma de rolo.
Embrulhe bem a carne e leve ao forno a assar cerca de 1 hora.
Sirva acompanhado com batatas salteadas e molho de tomate.
Eu servi acompanhado com arroz de cenoura e salada de alface.



1 comment:

  1. Olá bom dia


    Vim aqui parar por "acaso" e gostei mto do blog.

    Eu pessoalmente nao tenho jeito nenhum para a cozinha, mas vou tentar fazer aqui umas receitas que vi.

    bjs


    alice+duarte


    p.s.: se nao te importares vou adicionar o teu blog aos meus links

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