Rolo de Carne com Salsichas Frescas
Ingredientes:
500 grs. de carne picada
4 salsichas frescas
2 colheres de sopa de salsa picada
1 cebola picada
2 ovos
um pouco de tomilho
sal q.b.
pimenta q.b.
10 colheres de sopa de pão ralado
manteiga q.b.
folha de alumínio
Confecção:
Retire a pele das salsichas e ponha numa tigela.
Junte a carne picada, tomilho, cebola, salsa, pão ralado, os ovos.
Tempere de sal e pimenta e mexa muito bem com as mãos para ligar todos os ingredientes.
Ponha a carne sobre a folha de alumínio bem untada com margarina e dê a forma de rolo.
Embrulhe bem a carne e leve ao forno a assar cerca de 1 hora.
Sirva acompanhado com batatas salteadas e molho de tomate.
Eu servi acompanhado com arroz de cenoura e salada de alface.
Olá bom dia
ReplyDeleteVim aqui parar por "acaso" e gostei mto do blog.
Eu pessoalmente nao tenho jeito nenhum para a cozinha, mas vou tentar fazer aqui umas receitas que vi.
bjs
alice+duarte
p.s.: se nao te importares vou adicionar o teu blog aos meus links