Iogurte de Doce de Pera com Vinho do Porto

Nas minhas idas às compras, um doce em promoção chmoou-me a atenção: Doce de Pera com Vinho do Porto. Queria experimentar, mas a validade era pequena e tinha de acabar o doce rapidamente pelo que decidi fazer iogurte com este doce. Ficou delicioso!

Iogurte de Doce de Pera com Vinho do Porto

Ingredientes:

800 ml de leite (uso Mimosa meio-gordo)

1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)

Doce de Pera com Vinho do Porto q.b.

Preparação:

Misture bem o leite com o iogurte natural.

Coloque 1 colher de sopa de Doce de Pera com Vinho do Porto nos copos de iogurte.

Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.

Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas.

Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorífico.

Iogurte de Polpa de Maçã

Já há algum tempo que aqui não deixo nenhuma receita de iogurte, embora os continue a fazer cá em casa para mim e para o filho que o papá não gosta de iogurtes e a filha não gosta destes iogurtes.

Este iogurte de hoje surgiu pois quando fiz o Bolo de Cereais e Puré de Maçã pois sobrou puré de maçã.

Iogurte de Polpa de Maçã

Ingredientes:

800 ml de leite (uso Mimosa meio-gordo)

1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)

Puré de maçã q.b.

Preparação:

Misture bem o leite com o iogurte natural.

Coloque 1 colher de sopa de puré de maçã nos copos de iogurte.

Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.

Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas.

Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorífico.

Gelado de Iogurte com Frutos Vermelhos

Aqui há uns tempos comprei um pacote de frutos vermelhos congelados e já nem me lembro qual era o destino, sei que o tempo foi passando e ficou meio esquecido no congelador.

Entretanto um amigo que está de dieta pediu-me se lhe dava uma receita de gelado de iogurte.

Nunca tinha feito gelado nenhum, nem de iogurte nem dos outros e resolvi pesquisar um pouco.

Assim que vi esta flagrante delícia decidi que ia ser esta a receita a experimentar.

Apesar de ter alterado algumas coisas ficou muito bom. Até a minha filha gostou!

Gelado de Iogurte com Frutos Vermelhos

Ingredientes para 6 unidades:

250 g de iogurte grego
125 g de polpa de morango (usei 300 g de frutos vermelhos)
125 g de polpa de framboesa
60 g de açúcar mascavado claro (enganei-me e troquei a quantidade de açúcar e mel; usei 40 g de açúcar - brown sugar)
40 g de mel (um mel que não seja demasiado forte - enganei-me e troquei a quantidade de açúcar e mel; usei 60 g de mel )

Preparação:

Bater a polpa de morango com o iogurte, o açúcar e o mel até que esteja uma mistura homogénea.

Encher os moldes de gelado com o preparado e congelar.

Também se pode por o gelado numa sorveteira e congelar.

Para quem não tem sorveteira:
Verter a mistura numa forma de inox (refrigera mais depressa) e tapar com film.
Congelar até que se tenha formado uma parte dura nos lados, mas o centro ainda esteja ligeiramente mole.
Triturar o gelado para partir os cristais de gelo.
Voltar a congelar repetindo o mesmo processo pelo menos mais 2 vezes a cada 1 h -1h e meia.
Congelar 1 hora antes de servir.
O ideal é consumir os gelados no próprio dia ou num máximo de 3 dias.

Experimentei também fazer um pouco numa forma inox, partindo os cristais de gelo como mencionado acima e ficou um gelado macio.

Queijadas de Iogurte e Limão

E, porque hoje vou tirar os pontos e depois não tenho desculpa para esta "dieta", deixo aqui a última receita (que vi neste blog delicioso) que fiz e que ficou deliciosa!

Aproveitem o fim de semana!

Queijadas de Iogurte e Limão

Ingredientes:

2 Ovos

200 g de açúcar (usei 120 g brown sugar)

100 g de farinha

4 colheres de sopa de manteiga amolecida

2 copos de Iogurte natural (usei 250 g)

Raspa da casca de 1 limão

Preparação:

Bater os ovos com o açucar, até ficar bem cremoso.

Adicione a farinha, a manteiga e os iogurtes, continuando a bater.

Incorpore as raspas do limão e bata novamente até obter uma massa cremosa.

Leve a cozer em tarteira untada e polvilhada de farinha, em forno pré-aquecido a 180º cerca de 20 a 25 m (usei forminhas individuais de silicone e cozi durante 20 minutos).

Iogurte com Doce de Figo

Adoro figos frescos e adoro doce de figos.
Num destes dias, encontrei no supermercado um frasco de doce de figos e levei-o comigo, mas era enorme e comecei a ficar cansada de o ver no frigorifico.

Num dos dias que fiz iogurtes lembrei-me de juntar o doce de figo ao iogurte.

Ficou muito saboroso!

Iogurte com Doce de Figo 

Ingredientes:

800 ml de leite (uso Mimosa meio-gordo)

1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)

Doce de figo q.b.

Preparação:

Misture bem o leite com o iogurte natural.

Coloque doce de figo a gosto nos copos de iogurte.

Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.

Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas.

Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorifico.

Depois delicie-se!

Iogurte de Amora

E depois do Doce de Amoras hoje fica aqui a primeira coisa que fiz com o mesmo: iogurte de amoras!
Ficou com uma cor muito bonita e delicioso!
Humm, pena que já acabei o doce de amoras!...

Iogurte de Amora

Ingredientes:
800 ml de leite
1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)
Doce de Amoras

Preparação:
Misture bem o leite com o iogurte natural.
Deite colheradas de Doce de Amoras no fundo dos copos de iogurte a gosto .
Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.

Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas (no tempo frio, no Verão só 8 horas).
Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorifico.

Iogurte de Bolachas de Cappuccino

As segundas-feiras são sempre aquele dia da semana em que custa um bocadinho a fazer seja o que for e por isso hoje aqui fica mais uma sugestão fácil, fácil de um iogurte que saiu delicioso e que já repeti algumas vezes e que logo vou repetir novamente: com bolachas de cappuccino que comprei no IKEA de Hong Kong (não sei se há em Portugal...)
Ah, e desculpem mas apesar de ter feito várias vezes ainda não tirei foto do "producto final", a gula é tanta que não dá tempo...

Iogurte de Bolachas de Cappuccino

Ingredientes:
800 ml de leite
1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)
Bolachas de Capucino

Preparação:
Misture bem o leite com o iogurte natural.
Parta as bolachas em pedaços e coloque nos copos de iogurte a gosto (usei 3 bolachas por iogurte).

Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.
Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas (no tempo frio, no Verão só 8 horas).
Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorifico.

Iogurte de Werthers

Comprei caramelos Werther e andavam lá em casa sem ninguém lhes ligar pelo que me lembrei de fazer mais uma experiência com os iogurtes, inspiprada aqui. Até o esquisito do meu filho comeu os iogurtes e disse que estavam bons, mas não sabia o que estava a comer :)

Iogurte de Werthers

Ingredientes:
1 litro de leite
1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)
1 pacote de caramelos Werther
Preparação:
Derreta os caramelos em metade do leite.
Junte o restante leite e o iogurte.
Despeje nos copos e coloque na iogurteira.
Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.
Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas.
Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorifico.

Se gostar muito de caramelo pode usar mais embalagens de caramelos. Não usei açúcar mas pode usar se gostar de um sabor mais doce.

Iogurte de Bombom Lindor

Ofereceram-me uma caixa de bombons Lindor da Lindt e lembrei-me logo de fazer iogurtes com eles mas não gostei muito do resultado final... Estes não vou repetir :P



Iogurte de Bombom Lindor

Ingredientes:
800 ml de leite
1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)
Bombons Lindor (1 por iogurte)

Preparação:
Misture bem o leite com o iogurte natural.
Coloque um bombom Lindor em cada um dos copos de iogurte.
Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.
Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas.
Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorifico.

Iogurte de Gila

E, depois de ter feito doce de gila tive de o experimentar logo, nem deu tempo de arrefecer!
Fiz iogurtes de gila com o doce caseiro e ficou óptimo!

Iogurte de Gila

Ingredientes:
800 ml de leite
1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)
Doce de gila q.b.

Preparação:
Misture bem o leite com o iogurte natural.
Coloquedoce de gila a gosto nos copos de iogurte.
Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.
Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas.
Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorifico

Iogurte de Muesli de Maçã

Muitas vezes a receita de segunda-feira é um iogurte.
Ora a razão é que como durante o fim de semana cozinho menos então há sempre uma receitinha das minhas invenções com iogurtes para mostrar.
Desta vez foi um pequeno pacote de muesli de maçã perdido no armário que deu origem a estes iogurtes.


Iogurte de Muesli de Maçã

Ingredientes:

800 ml de leite

1 copo de iogurte (dos da iogurteira) de iogurte natural sólido (de compra)

Muesli de maçã q.b.

Preparação:

Misture bem o leite com o iogurte natural.

Coloque cereais a gosto nos copos de iogurte.Despeje a mistura de iogurte com leite por cima.
Coloque os iogurtes na iogurteira por 10 horas (no tempo frio, no Verão só 8 horas).

Retire os iogurtes, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorifico