Lombinhos à Ti Paulo

Há quem me pergunte porque transcrevo as receitas que retiro de outros blogs no meu blog sempre que faço uma receita desse blog em vez de colocar apenas o link.
Bem, a verdade é que eu gosto de ficar com a receita guardada e não gosto de ter de carregar noutro link para ir ver a receita. Mas os créditos de quem fez a receita isso não pode faltar nunca e se me esquecer de colocar o link podem-me chamar a atenção à vontade.

Outro motivo é que muitos blogs deixam de existir, muitos links deixam de funcionar e a receita pura e simplesmente deixa de estar disponível. Já me aconteceu algumas vezes e a partir daí, sempre que vejo uma receita que gosto e que quero fazer, copio para Word e guardo no meu computador (e são tantas!!!...). Tudo organizado por sopa, biscoitos, frango, porco, e assim.

Esta receita é uma das que o link já não funciona (e eu vou colocar aqui na mesma).
É do blog da Mónica (que será feito dela?), o saudoso Diário da Cozinha.
A receita é muito fácil de fazer e muito saborosa, embora um pouco calórica, é de um colega de trabalho do marido dela, de seu nome Paulo, daí o nome da receita: Lombinhos à Ti Paulo.

Lombinhos à Ti Paulo
Ingredientes:
2 lombinhos de porco
1 pacote de natas
Bacon fatiado q.b.
1 colher de sopa mal cheia de caril
Batatas

Preparação:
Pré-aquecer o forno.
Preparar os lombinhos retirando o excesso de gordura e cortar transversalmente cada lombinho em pedaços mais ou menos todos iguais.
Enrolar cada pequeno lombinho em tiras de bacon e dispor num tabuleiro.
Não é necessário temperal de sal, o bacon é suficiente para dar sabor aos lombinhos.
Numa tigela juntar as natas e o caril, envolver bem a mistura e deitar sobre os lombinhos.
Levar ao forno durante cerca de 25 minutos (ou até cozer) a 250ºC.

Servi com batatas assadas e salada de alface.