Quando vi este BOLO DE NOZ, CENOURA E ANANÁS no blog da Risonha achei que devia ser delicioso e tive de o experimentar.
Eu adorei a mistura da cenoura e da noz e depois os pedaços de ananás.
Bolo de Noz, Cenoura e Ananás
Ingredientes:2 chávenas de farinha
1,5 chávenas de açucar
1/2 chávena de óleo
1 chávena de cenoura ralada (2 cenouras médias)
1 chávena de ananás cortado aos pedaços (5 rodelas)
2 chávenas de nozes trituradas
4 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
* a chávena usada tem a capacidade de 240ml
Preparação:Misturar os ovos inteiros com o açúcar.
Juntar o óleo, a cenoura, o ananás e as nozes mexendo tudo muito bem.
Adicionar a canela, o bicarbonato e por fim a farinha.
Colocar numa forma untada e polvilhada (usei uma forma de silicone pincelada com óleo) e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45-50 minutos.
Após retirar do forno e com o bolo ainda quente, piquei-o com um palito e deitei por cima a calda do ananás (não fiz esta parte).
Desenforme depois de frio.
E por dentro fica assim:
Noz, cenoura e ananás??
ReplyDeleteQue trio fantástico :p
Beijinhos*
Com esses ingredientes, esse bolo deve ter ficado um espetáculo!
ReplyDeleteQue bolo lindo! Ingredientes perfeitos e o formato então nem se fala! Lindo!!!
ReplyDeletegostei dos ingredientes, deve ficar delicioso!
ReplyDeletebjs
À partida os ingredientes que compõem o bolo são por si só chamativos.
ReplyDeleteVendo a imagem do bolo, constata-se que de facto deve ser uma verdadeira delícia.
O aspecto é óptimo.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Tem mesmo aspecto de ser muito bom :)
ReplyDeleteDeve ser uma delicia este bolinho, fantastico.
ReplyDeleteBeijinhos e bom fim de semana
noz, cenoura e ananás - 3 combinações perefeitas, ficou uma delicia :)
ReplyDeletebeijocas grandes e bom fim de semana***
humm, sim senhora, gosto muito da mistura desses ingredientes, "casam " muito bem entre si os sabores.
ReplyDeleteE depois a foto esta linda.Que belo bolinho. bjs
Passei para te dizer que fui a correr fazer este bolo. No entanto, substitui o ananás por amêndoas e ficou deliciosooooo! Obrigada!! Publico um destes dias!
ReplyDeletecom esses tres ingredientes deve ser ca um bolo deliciosooooooooooooooooooo
ReplyDeleteja estou a salivar.
beijinhos e boa semana
Este bolo deve ficar muito bom.Ananás e cenoura, yhummm.
ReplyDeleteBjs
Tenho uma receita para experimentar com estes ingredientes que tb me anda a tentar.
ReplyDeleteFicou lindo! :)
Beijinhos.