Tuesday, March 16, 2010

Sopa de Grão e Espinafres com Abóbora

Com abóbora e espinafres no frigorífico e uma lata de grão perdida no armário e a precisar de fazer sopa decidi misturar tudo e gostei do resultado.

Sopa de Grão e Espinafres com Abóbora

Ingredientes:

500 g de abóbora, sem casca e cortada em cubos

200 g de grão

200 g de espinafres

1 cebola, picada

Azeite e sal

Preparação:

Triture 150 g de grão com um pouco da água da lata.

Aloure a cebola num pouco de azeite.

Junte o grão triturado e um pouco de água.

Junte a abóbora e deixe cozer até a abóbora ficar macia, cerca de 10 minutos.

Junte o resto do grão não triturado e as folhas de espinafres bem lavadas.

Se necessário acrescente um pouco de água quente.

Deixe ferver por uns 5 minutos e sirva.



12 comments:

  1. Sopinha deliciosa um beijinho...

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  2. que bela sopa,sabe tão bem neste dias frios,bjs

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  3. adoro estas sopas reconfortantes!
    babette

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  4. esta tenho que experimentar,gosto muito de grão.
    bjs*

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  5. eu adoro uma sopinha, ainda mais se tem espinafre! delícia!

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  6. Uma das coisas que mais gosto na sopa é grão! Espinafres e abóbora são sempre uma mais valia :)

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  7. Nem queiras saber o bem que essa sopinha me iria cair agora ao almoco.

    Beijinhos

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  8. e uma sopa reconforte deliciosa.
    beijinhos

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  9. Adoro sopas... Confortam, esquentam... Tem cheirinho de comida feita com amor...

    www.cozinhandinho.blogspot.com

    Bjos!

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  10. Gosto muito dessa sopinha, com abobora nunca fiz.Mas parece-me que deve ficar ainda melhor.

    Bjs

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  11. Menina, que delícia de sopa! Um espetáculo! Amo todos os ingredientes que você usou. Parabéns!
    Bjinhos

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  12. Que sopa nutritiva e deliciosa!
    beijinho.

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