Creme de Tomate
Ingredientes:100 g cebola
2 dentes de alho
100 g de alho francês
200 g de courgette
350 g de tomate
75 g de batata (usei xuxu)
Azeite
Sal
Água
Preparação:
Descascar os tomates e retirar as sementes.
Lave a courgete (a minha tem “pêlos” que costumo raspar) e corte em pedaços.
Descasque o xuxu, retire a semente e corte em pedaços.
Corte igualmente o alho francês e descasque o alho.
Coza os vegetais em água com um pouco de sal
Triture tudo e tempere com azeite.
Sirva com queijo ralado e croutons ou tostas em pedaços.
Descascar os tomates e retirar as sementes.
Lave a courgete (a minha tem “pêlos” que costumo raspar) e corte em pedaços.
Descasque o xuxu, retire a semente e corte em pedaços.
Corte igualmente o alho francês e descasque o alho.
Coza os vegetais em água com um pouco de sal
Triture tudo e tempere com azeite.
Sirva com queijo ralado e croutons ou tostas em pedaços.
esta um creme bem saboroso de certo.
ReplyDeletegostei da ideia de servir com queijo.
beiinhos
Sopas com/de tomate são as minhas preferidas, de Verão e de Inverno! Ainda bem que os miúdos gostaram!
ReplyDeleteBj
Ficou um creme bem saboroso.
ReplyDeletebjss
Que sopinha tão reconfortante! Deliciosa! Beijocas.
ReplyDeleteO creme de tomate parece ser bem cremoso. E nada como uma sopinha.
ReplyDeleteBeijinhos