Friday, March 26, 2010

Mix Caseiro de Panquecas e Panquecas

Vi em vários blogs o Mix caseiro de panquecas da Nigella e já há uns tempos que andava para experimentar pois o meu filho adora panquecas. Baseei-me nesta receita e é realmente rápido de preparar e muito práctico!

Mix Caseiro de Panquecas
Ingredientes:
600 g de farinha de trigo
3 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de bicabornato de sódio
1 colher de chá de sal
40 g de açúcar baunilhado (não usei)

Preparação:

Misturar todos os ingredientes e guarde num frasco bem fechado.


Panquecas do Mix de panquecas
Ingredientes:
150 g de Mix de panquecas
1 ovo
250 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga derretida


Preparação:
Misture os 150 g de mix de panquecas com os outros ingredientes.

Aqueça uma frigideira anti-aderente e deite 2 colheres de sopa de massa por panqueca.
Quando aparecerem bolhas à superfície das panquecas vire-as e deixe cozinhar do outro lado.


Sirva quentes.
Para mim e para o marido com maple syrup, para o filho com brown sugar e para a filha, muito raramente e com açúcar branco.


Nota: Ela diz que as panquecas que sobrarem podem ser guardadas no frigorífico numa caixa fechada e antes de servir devem-se aquecer no microondas uns segundos e parecem acabadas de fazer.

14 comments:

  1. Excelente sugestão para o fim de semana x

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  2. Gostei e levei...
    Jnihos fofos

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  3. Como fã de praticidade, amei esse mix!
    Beijinhos

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  4. Por acaso também já tinha visto esse mix mas nunca experimentei. É realmente muito prático e já não há desculpa para não se fazer umas panqucasitas de vez em quando!! Beijocas.

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  5. que boa ideia, cá por casa tb gostam de panquecas.acho que tb vou fazer hehe

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  6. Também o tenho em casa assim prontinho :)
    É super prático!!
    Beijinhos*

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  7. Óptima sugestão e deliciosa tb....
    Essas panquecas ficaram fantásticas!
    Beijinhos

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  8. Ja conhecia esta receita, mas nunca e demais ve-la a desfilar pelos blogs. Nunca fiz, apesar de adorar panquecas, secalhar porque ainda nao calhou, por isso gosto sempre de ver outra vez para me relembrar que existe. Ficaram lindas e perfeitinhas.

    Beijinhos e bom fds

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  9. Olá, é a primeira vez que a visito e desde já dou-lhe os parabéns que belo blog!
    Voltarei!
    jinhos

    http://orecantodalili.blogspot.com

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  10. E como é que as viras?
    Vou experimentar e espero não as quebrar!

    Bjs

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  11. e uma mistura pratica e smepre que da a gula e bem mais rapido
    beijinhos

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  12. Gosto muito de panquecas, as minhas nem sempre ficam perfeitas.
    Bjs

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  13. Nunca experimentei fazer panquecas mas estou com imensa vontade... tenho de experimentar este mix da nigella. Ela também faz panquecas com queijo, acho que requeijão... outra para experimentar :) beijinhos e bom fs

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  14. é bastante pratico, realmente... acho que vou ter de experimentar em breve... beijinhos

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