Costoletas de cebolada

Esta receita “faz parte da família” e já se faz desde os meus tempos de menina.
É simples, fácil e não dá quase trabalho nenhum!

Costeletas de cebolada

Ingredientes:
4 costeletas de porco
3 cebolas grandes
3 dentes de alho
4 tomates
1 folha de louro
1 dl de vinho branco
1 ramo de salsa
Azeite
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Coloque a cebola e o alho em rodelas no fundo de uma caçarola.
Ponha por cima as costeletas, o tomate em pedaços, a folha de louro e a salsa.
Regue com o vinho e o azeite e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe tapado em lume brando.
Quando a cebola estiver macia está pronto!
Bom apetite!