Monday, January 29, 2007

Bacalhau com grão

Às vezes há receitas tão, tão simples que nem nos lembramos delas.
É o caso do bacalhau com grão, na minha versão muito, muito simples e sempre saborosa para quem gosta de bacalhau!
E, como sou um bocadinho preguiçosa este é muitas vezes o almoço de domingo!

Bacalhau com grão

Ingredientes para 2 pessoas
2 postas de bacalhau
1 lata de grão cozido
Azeite e vinagre a gosto
Cebola picada
Coentros picados

Cozer o bacalhau.
Acrescentar os grãos cozidos ao bacalhau para que deixem de estar frios.
Escorrer a água e servir com cebola e coentros picados temperado com azeite e vinagre.

NOTA: Pode também cozer um ovo por pessoa.

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