Iogurte de Ananás

Lembram-se de ter dito que além do iogurte natural com ananás também fazia o iogurte já com ananás?
Aqui fica a minha receita.


Iogurte de Ananás


Ingredientes:
1 litro de leite de gordo (ou meio gordo)
1 iogurte natural (medi um copo dos da iogurteira)
Açúcar (opcional)
Ananás em calda e calda do ananás


Preparação:
Aqueça um bocadinho o leite, só para ficar morninho (se ficar muito quente não coagula).
Não fiz este passo pois com 26ºC achei que o leite estava suficientemente morno.
Num jarro coloque o iogurte natural, adicione o açúcar (não usei, a calda do ananás é suficiente para adoçar o iogurte) mexendo muito bem.
Por último adicione o leite morno e misture tudo.
No fundo dos copinhos coloque duas a 3 colheres de sopa de ananás em pequenos pedaços e a mesma quantidade de calda do ananás.
Despeje a mistura de leite e iogurte por cima do ananás.
Coloque os frasquinhos na iogurteira durante 8 - 10 horas (os meus ficam prontos em 8 horas).
Passado este tempo deixe arrefecer, tape e leve ao frigorífico.
Vai obter 7 iogurtes com pedaços de ananás.