Muitas
vezes ao domingo o jantar é pizza e, quando descobri esta massa de pizza ultra rápida que não precisa levedar nem leva fermento de padeiro e ainda por cima é
do Jamie Oliver, um chefe de cozinha que eu adoro, decidi experimentar logo e
toda a gente gostou.
Massa de Pizza Ultra Rápida do Jamie Oliver
Ingredientes:
250 g de farinha de trigo fina (usei farinha para pizza)
125 ml de água morna
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal grosso
1 fio de azeite
Preparação:
Numa taça grande coloque a farinha e o fermento e misture bem.
Faça um buraco no meio e coloque a água morna e, com a ajuda de um
garfo, dissolva o sal.
Junte o azeite e com o garfo vá misturando tudo até a massa começar a
descolar da taça; se necessário coloque mais farinha.
Quando a massa estiver a descolar, polvilhe a bancada com farinha e despeje
a massa.
Amasse bem com as mãos, polvilhando com farinha, até que fique
macia, elástica e não cole às mãos.
Faça uma bola e estique a massa em forma circular.
Recheie a gosto e leve a forno pré-aquecido nos
180ºC até ficar douradinha (uns 20 minutos).
ADOREI!!! Parece super fácil e DELICIOSO!!!
ReplyDeleteSó fiquei com uma dúvida... Qual o tipo de fermento que você usou?
Obrigada e beijos, Irene
O fermento é o normal que se usa nos bolos, não é o fermento pra pão que precisa levedar.
ReplyDeleteEspero ter esclarecido sua dúvida, Irene.
Bjs
Onde é que compraste a massa?
ReplyDeleteNo Seng Cheong?
Bjs
Guardei, é sempre bom ter uma massinha express :)
ReplyDeletebjus
Cila
Olá!
ReplyDeleteFico feliz que tenham gostado! Cá em casa também adoramos e já tem servido de base para imensas e variadas pizzas, que ficam maravilhosas ^^
Beijinhos
Bom dia.
ReplyDeleteAndava mesmo a procurar uma receita de massa de pizza. Normalmente uso de compra.
Se você gostou, vou experimentar esta também
Beijinho
Oba....receita nova de massa de pizza eu sempre me interesso. Essa é uma que vai prá minha cozinha, com certeza.
ReplyDeleteBeijinhos
Também gosto imenso das receita do chef Oliver :)
ReplyDeleteTudo o que faz fica perfeito :)
Adorei essa massa!!
Bjokas
Posso dizer que esta massa é mesmo bastante boa pois a minha filha tem alguns livros desse cozinheiro e já fez pizzas conforme as receitas que ele deu.
ReplyDeleteVou levar a receita e experimentar :)
ReplyDeleteBeijinhos
Que óptima ideia, gostei e tenho de experimentar!
ReplyDeleteBjs
Muito obrigada por responder a minha dúvida...
ReplyDeleteParabéns pelo dia do blogueiro!!!
Um grande beijo virtual, Irene
Que excelente sugestão, o Jamie só tem boas ideias:D
ReplyDeleteCá em casa também fazemos muitas vezes pizza ao domingo, é o dia de jantar no sofá!:)
Beijinhos:)
Também sou fan do Jamei Oliver!
ReplyDeleteRaramente faço pizza em casa, precisamente por causa da base, não tenho paciência para massas levedadas e não gosto das de compra!
Parece que encontrei a solução, esta massa rápida parece perfeita.
Bjs
Maravilha, acabei de fazer (e comer), mesmo assim deixei repousar 1/2 hora, suficiente para ficar bem fofa :)
ReplyDeletefantástica, acabei de fazer/comer e estava muito bom, realmente a solução q faltava, mesmo assim deixei repousar 1/2 hora para crescer um pouco e ficou optima
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