Wednesday, March 14, 2012

Bolo de Chocolate Decorado

E, como no passado sábado, o marido fez anos e os filhos não deixam passar aniversários sem bolo, aqui a mamã fez este bolo que dizem que é o melhor bolo de chocolate do mundo para decorar e o transformar num computador. Depois fiz uma bolacha com esta receita para fazer a parte de cima do computador, mas cresceu mais do que o previsto, e ficou pesado com a pasta de marshmallows e não se aguentou muito tempo...
Se é o melhor bolo de chocolate do mundo não sou a melhor pessoa para dizer pois não aprecio chocolate, mas a chocoólatra lá de casa, a filha, gostou.
Eu dupliquei a receita e cortei no açúcar (usei 3 chávenas em vez de 4). A receita abaixo não está duplicada.
O bolo ficou um pouco molhado por dentro.
Bolo de chocolate coberto com pasta de açúcar e bolacha de gengibre coberta com Pasta de Marshmallow.


Bolo de Chocolate Decorado
Ingredientes:

2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
Uma pitada de sal
1 colher de chá de fermento
150 gr de manteiga
4 colheres de sopa de cacau
1 cháv. de água a ferver
1 iogurte natural (125 gr)
2 ovos batidos
1 colher de chá de extracto de baunilha

Cobertura (não fiz)
120 gr de manteiga
4 colheres de sopa de cacau
6 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 cháv. de açúcar em pó

Peparação:
Aquecer o forno a 180 C.
Colocar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento numa tijela e reservar.



Num caçarola derreter a manteiga e juntar o cacau mexendo até dissolver. Juntar a água quente e deixar a mistura ferver durante 30 segundos. 
Retirar do lume e deitar sobre os ingredientes secos mexendo bem.
Numa tijela pequena misturar o iogurte, os ovos e o extracto de baunilha. 


Verter sobre a mistura de chocolate e mexer até os ingredientes estarem combinados (não é preciso usar a batedeira eléctrica).
Colocar numa forma rectangular untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar ao forno cerca de 20 minutos ou até um palito sair limpo.

NOTA: Não fiz a cobertura

Para a cobertura derreter numa caçarola a manteiga e juntar o cacau mexendo até se dissolver. Retirar do lume e juntar o leite, a baunilha e o açúcar em pó mexendo bem.
Deitar a cobertura sobre o bolo ainda quente e cortar em quadrados.   

Entretanto fiz  esta receita e dei-lhe o formato do ecrã do computador.
Para que se aguentasse melhor decidi colocar 2 pauzinhos na masssa.

 Levei ao forno durante 10 minutos e o resultado foi este:
 Depois cobri o bolo de chocolate com Nutella e com a pasta de açúcar e fiz o teclado do computador.

Fiz a Pasta de Marshmallow e com ela cobri a bolacha (o "ecrã").
Escrevi "Happy Birthday José" e "colei" o ecrã à parte do teclado com royal icing (receita da Witon) e deixei secar.

11 comments:

  1. Este bolo é mesmo a cara do Zé :)))
    Bestial!!!
    Bjs

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  2. Ficou lindo.

    Parabéns ao Zé.

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  3. Puxa!!! Fabuloso!! Até fiquei sem palavras, mas que bolão! Eu também sou chocólatra como a filha e acho que deve ser mesmo delicioso, então com nutella a cobrir... hmmmm!!!:) Parabéns, ficou um espanto!
    Beijinhos:)

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  4. Mas que Bela ideia. Aqui o senhor de casa é Eng. Informático e está prestes a fazer anos, é uma óptima ideia para o presentear :)

    Parabéns pela ideia e pela partilha.

    Beijinhos
    http://devaneios-culinarios.blogspot.com/

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  5. Já espreitei a receita original e penso mesmo que seja bastante boa. Mas eu sou um bocado suspeita pois gosto de bolos com chocolate e tenho várias e bem diferentes receitas.O essencial é que sejam bem húmidos e com chocolate de boa qualidade.
    Mas este teu "computador" ficou originalíssimo. R

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  6. REealmente a decoração foi originalíssima e é mesmo preciso muita paciência para decorar este teclado.
    Parabéns.
    beijos

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  7. Ficou muito giro!
    Parabéns.
    Beijinhos

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  8. De visita a este blog pela primeita vez, adorei este bolinho esta perfeito, parabéns.

    Beijinho

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  9. Muito original que ficou esse bolinho. Também gostava de ter jeito, e imaginação, mas da ultima vez (e primeira) que tentei, foi um quase desastre :) *

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  10. Querida amiga,
    Parabéns!!! Que bolo mais LINDO!!! Você é uma verdadeira Confeiteira Profissional...
    Parabéns para o marido!!! Desejo muitos anos de vida com saúde, paz e tudo de bom...
    Grande beijo, Irene

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  11. Ficou lindo o bolo! Eu nem me atrevo em decorações dessas, parabéns!

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