Monday, March 16, 2009

Bolo de Milho

A minha avó materna era alentejana e quando eu era criança fazia comida com farinha de milho por ser em conta e alimentar. Talvez daí me tenha ficado este encantamento pela farinha de milho que tão doces recordações me traz...
Este Bolo de milho encontrei no Baú da Conceição e ficou muito bom; fofinho e pouco doce e é muio, muito fácil de fazer. E, para a próxima vou acrescentar uns cubinhos de marmelada ou goiaba que deve ficar delicioso.

Bolo de Milho
Ingredientes:
1 lata de milho verde

3 ovos
8 colheres sopa de fubá
1 1/2 xícaras chá de açúcar
2 xícaras chá de leite
80 ml de óleo de milho
1 colher sopa de fermento em pó

Preparação:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar numa forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos ou até que enfiando uma faca, esta saia sem resíduos.

11 comments:

  1. Parece muito bom mesmo! Que aspecto fantástico!
    Bjcas.

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  2. Faz lembrar os bolos da avó para o lanche, da minha infância :)

    bjs

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  3. Adoro farinha de milho, desde criança tb, este bolinho ficou lindo sem duvida, beijinhos.

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  4. Deve ser mesmo bom, ainda não experimentei fazer bolos com o milho de lata!

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  5. os teus bolos ficam sempre muito bonitos.
    a receita parece-me fantástica!

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  6. Bolo de milho e um cafezinho passado na hora..hummm!!!

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  7. Ficou lindo. Bolo de milho é muito popular por aqui... :)

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  8. Que bom que esse bolo de milho tenha trazido tantas doces recordações!
    Ficou com um aspecto excelente e deve ter um sabor óptimo! :)

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  9. Que lindo ficou seu bolo, e parece da vovó mesmo, hum... parece que estou sentindo o cheirinho, rs!
    Beijos

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  10. Deva ter ficado uma delícia...jinhosssssssssssss

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  11. Olá
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