Sopa de Courgette, Abóbora e Alho Francês

Foi no blog Cinco Quartos de Laranja que vi esta deliciosa Sopa de courgette, abóbora e alho francês , quando andava a tentar encontrar inspiração para uma sopa boa, mas simples, de preferência, sem "coisas" que a esquisita da filha sai à mãe (quando era pequena) e não gosta da sopa sem ser tudo triturado.
A sopa convenceu-me logo e tinha tudo em casa pelo que foi logo experimentada, mas com as courgettes descascadas para ficar menos verde que a filha também não gosta da cor...
Mas gostou da sopa tal como todos lá em casa.

Sopa de Courgette, Abóbora e Alho Francês

Ingredientes:
2 cebolas
500 g de abóbora
Rama verde de um alho francês (usei dois alhos franceses pequenos e alguma, pouca rama verde)
3 courgettes

Sal q.b.

Azeite q.b.

Água q.b.

Preparação:

Corte as cebolas e o alho francês às rodelas, a abóbora e as courgettes em pedaços.

Coloque os vegetais numa panela, tape e leve ao lume com água e sal.

Quando estiver cozido, triture tudo.

Rectifique o sal, adicione um pouco de azeite e sirva.