Entretanto vi outros bolos de arroz aqui, aqui e aqui e acabei por fazer várias alterações à receita inicial inspirada nessas receitas.
Bolinhos de Arroz
Ingredientes:
300 g de açúcar (usei amarelo)
150 g de manteiga amolecida
25 g de fermento em pó (usei 2 colheres de sobremesa, não pesei)
Raspa de 1 limão
6 ovos com leite, até que o volume perfaça 1/2 litro
300 g de farinha de trigo (usei 100 g integral, 150 g farinha branca “normal”e 50 g de farinha “custard”, Lion)
150 g de farinha de arroz
Açúcar para polvilhar
Preparação:
Misturar o açúcar, a manteiga, o fermento em pó e a raspa de limão.
Bater muito bem, até que a mistura se transforme numa massa esbranquiçada.
Misturar os ovos e o leite à massa.
Adicionar em seguida as farinhas (de trigo, integral, custard e de arroz).
300 g de açúcar (usei amarelo)
150 g de manteiga amolecida
25 g de fermento em pó (usei 2 colheres de sobremesa, não pesei)
Raspa de 1 limão
6 ovos com leite, até que o volume perfaça 1/2 litro
300 g de farinha de trigo (usei 100 g integral, 150 g farinha branca “normal”e 50 g de farinha “custard”, Lion)
150 g de farinha de arroz
Açúcar para polvilhar
Preparação:
Misturar o açúcar, a manteiga, o fermento em pó e a raspa de limão.
Bater muito bem, até que a mistura se transforme numa massa esbranquiçada.
Misturar os ovos e o leite à massa.
Adicionar em seguida as farinhas (de trigo, integral, custard e de arroz).
adorei esses queques!! de arroz nunca fiz...só tenho é 6 formas dessas em silicone mas tenho de comprar mais pois já experimentei e acho excelentes!! beijinho grande e bom fim de semana
ReplyDeleteque bonitos os teus bolinhos de arroz,bjs
ReplyDeleteUma bela sugestão.. quem não gosta de um bolinho de arroz a acompanhar um chá..humm
ReplyDeletebeijinhos (*.*)
Bolinhos de arroz nunca fiz, só bolo.
ReplyDeleteAqui fica uma excelente ideia.
Teresa
Bem bom, os bolinhos de arroz são bem mais leves e light´s. Fcaram muito bonitos.
ReplyDeleteBjs
Bolo de arroz é intemporal e um clássico :) Óptimo aspecto!!!
ReplyDeleteDeve ter ficado uma delica de bolinhos. Beijinhos
ReplyDeleteBolinhos de arroz devem ser muito bons!!
ReplyDeleteBjs
adorei a receita dos bolinhos de arroz mas a farinha de arroz n e muito usual por aqui.beijinhos e bom fim de semana
ReplyDeletebolinhos de arroz é dos bolos que mais gosto acompanhados com um chazinho bem quentinho hummmmmmmmm e os teus ficaram excelentes!!!
ReplyDeletesmsn.artes
Ei... tantos!!! Alguém andou ocupado!!! Muito bem... estão com um aspecto delicioso!
ReplyDeleteO meu filho adora bolinhos de arroz. Os teus ficaram fantásticos :-P
ReplyDeleteMiúda que ricos bolinhos...um beijo...
ReplyDeletebem que bonitos que ficaram emsmo com essas alteraçoes todas estao uam beleza.
ReplyDeletebeijinhos