Thursday, June 26, 2008

Pãezinhos de Queijo

Esta receitinha só foi possível porque a minha Amiga Secreta, a querida Dani do Umbigo no Fogão, me perguntou que prenda é que eu queria e eu respondi "polvilho". Já houve polvilho em Macau, mas já há muito tempo que não há. Ela foi muito simpática e enviou-me polvilho doe e polvilho azedo. O azedo resultou nestes pãezinhos deliciosos duma receita que encontrei no blog O Meu Cantinho da Marta e que ficou deliciosa!


Pãezinhos de Queijo

Ingredientes:
500g de polvilho azedo
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de queijo ralado (usei Parmesão)
1 colher de chá de sal
2 ovos

Preparação:
Numa panela leve o leite e o óleo ao lume até ferver.
Entretanto coloque o polvilho numa taça e posteriormente deite o leite e o óleo a ferver por cima para escaldar.
Junte o sal e mexe com uma colher de pau até misturar.
Deixe repousar até ficar morno.
Bata os ovos e junte ao preparado, e adicione de seguida o queijo ralado.
Com as mãos untadas em óleo faça pequenas bolinhas (do tamanho que desejar) e coloque num tabuleiro untado com mais um pouco de óleo (usei papel de alumínio).

Leve ao forno médio (+/- 180 Cº) até os pãezinhos ficarem dourados mas fofinhos por dentro.

14 comments:

  1. Já tinha visto por aí estes pãezinhos e tinha adorado! Os seus ficaram também tão apetitosos que até me deu vontade de tirar 1 agora mesmo!

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  2. Menina que maravilha de Pãezinhos adorei. Um bjo. Natércia...

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  3. Esses pães ficaram deliciosos concerteza,e crocantes,estão lindos beijito.

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  4. Ficaram lindos! Aceitaria alguns para acompanhar meu cafezinho.
    beijinhos

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  5. pão de queijo é uma maravilha, não é? eu já fiz e adorei... e há muito tempo que não faço
    agora até me abriste o apetite de fazer outra vez.

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  6. Não fico sem estes pãezinhos, asso TODOS os dias. Simplesmente adoro.
    Bjs!

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  7. Ficaram lindos mesmo!!!
    Quando vc precisar de mais, basta pedir que te envio, ok?
    Bjs

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  8. Nunca provei... Eles têm um aspecto fabuloso e como sou fã de queijo tenho certeza que adoro ;)

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  9. Ficaram lindos esses pãezinhos de queijo.
    Beijinhos

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  10. Oi
    Nossa! Quantas coisas gostosas!

    Fomos premiadas conjuntamente no Receitas da Romy e vim te conhecer
    e convidar a me visitar.

    bjs

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  11. Smas minha flor...
    De repente me deu uma vontade de ir pra cozinha fazer pão de queijo!
    Que receita boa...
    Pena que o polvilho que tenho aqui é o doce.
    Kisss^^

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  12. Acabei de comer os pãezinhos, não resisti a sua receita^^
    Ameeeeeeeeeeeei!
    O ruim que tô sem camera pra registrar os meus, mas ficaram ótimos! Mesmo com polvinho doce.
    Valeu linda^^
    Kisss...

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  13. Vou experimentar também.

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  14. Ficaram bem douradinhos e com um aspecto delicioso. :)

    Beijinhos

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