Broas de Canela

Não é novidade para quem me conhece que eu adoro canela e quando vi estas deliciosas broas de canela no Arte aromática da Elisabete não descansei enquanto não as fiz.
Desde que ela as publicou já as repeti pelo menos 3 vezes e, quem gosta de canela, adora!
São mesmo diferentes e especiais e eu mudei um dos ingredientes, troquei o óleo por azeite e achei que ainda ficaram melhores!
Ela tirou a receita do site da Vaqueiro

Broas de Canela

Ingredientes (rendeu 26 broinhas pequenas):
500 g de farinha
1 colher de café de sal
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela
100 g de açúcar amarelo (usei 80 g de brown sugar)
100 g de mel espesso
2 dl de óleo Vaqueiro (usei azeite)
Açúcar em pó

Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
Deite a farinha, o sal, o fermento, a canela e o açúcar amarelo numa tigela e misture tudo.

Abra um buraco no meio e deite aí o mel e o óleo Vaqueiro amornado (fervi o mel com o azeite).
Misture tudo com uma colher de pau até ligar os ingredientes (a massa fica meio seca e só apertando se consegue fazer as broas).

Molde a massa em broinhas e coloque-as num tabuleiro de forno polvilhado com farinha (usei papel vegetal).

Leve a cozer entre 10 a 15 minutos.

Deixe arreferecer um pouco e passe as broinhas por açúcar em pó.

E delicie-se!!!!