Wednesday, November 21, 2007

Massa Gratinada com Frango e Espinafres

Temperei uns peitos de frango para fazer panados, mas o filho e a filha pediam massa para o jantar e por eles o jantar podia ser massa todos os dias...
Também havia lá em casa meio maço de espinafres e decidi improvisar uma massa eu saiu muito boa e que me surpreendeu pois o filho comeu os espinafres sem reclamar que não gostava “das coisas verdes que estão na massa”.
Ficam tão disfarçados em termos de sabor que ele os comeu.
A filha não comeu, mas como ela come sempre só a massa ou o arroz é normal...
Havia também um presunto um pouco gordo e decidi aproveitar essa gordura para dar gosto. Esta é um aproveitamento de restos.
A repetir, sem dúvida!

Massa Gratinada com Frango e Espinafres

Ingredientes:
Massa
½ molho de espinafres
1 cebola
2 dentes de alho
Peito de frango
2 tomates grandes
Sal e pimenta
Orégãos
Manjericão
Salsa
Azeite
1 embalagem de natas
6 colheres de sopa de queijo ralado
Queijo ralado para polvilhar q.b.
2-3 fatias de queijo cortados em bocados para polvilhar

Preparação:
Coza a massa em água a ferver temperada com sal e um fio de óleo.
Frite a gordura do presunto num pouco de azeite e depois retire. (É só para dar gosto)
Aloure a cebola e o alho picados.
Acrescente o peito de frango cortado em cubos e deixe alourar de todos os lados.
Junte os tomates picados e deixe cozinhar.
Tempere com sal, pimenta, orégãos, manjericão e salsa.
Adicione as folhas de espinafres bem lavadas e envolva.
Junte um pacote de natas e o queijo ralado e misture bem.
Misture o molho à massa, coloque num pirex, polvilhe com queijo ralado e com o queijo em fatias aos bocados.
Leve ao forno a gratinar durante uns 30 minutos ou até alourar.

13 comments:

  1. Muito interessante...

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  2. k maravilha e com espinafres adoramos espinafres cá em casa..mais uma receitinha para experimentar..bjokas

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  3. Maravilha mesmo adorei.um beijo Matércia...

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  4. Minha filha mais nova sonha com massa, podia ser pequeno almoço, almoço e jantar, a sua esta com um ar deliciosos. Adorei.
    Um beijo
    Márcia
    http://comernaturalmente.blogspot.com

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  5. Tudo o que leva massa é para mim uma tentação!

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  6. Massa é daqueles pratos que eu tenho tanto gosto em comer que sou capaz de cozinhar só para mim! Adorei esta sugestão para aproveitamentos! :o)

    Beijo

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  7. Hoje estou em casa e aproveitei para achar novas ideias e ja tirei algumas aqui do teu cantinho ;)

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  8. Massa é sempre bem-vinda em casa, super interessante esta sua idéia!
    Beijinhos,

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  9. Restos destes é mesmo bom.
    A ultima foto está 1 espectáculo!
    Jokas.

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  10. um "must".... adorei!!! eu ontem também improvisei um jantar desse género, mas nunca posso pôr "coisas verdes" senão a minha filha já não janta.

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  11. Massa é sempre um prato querido aqui na minha casinha, essa sua esta um luxo!! Adorei!! ;o)

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  12. Massa, frango e queijo... está tudo dito:
    A-DO-REI!

    Beijocas

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  13. Anonymous2:54 AM

    muito bom

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