Monday, January 05, 2009

Chocolate Chips Cookies

Tinha uma embalagem de chocolate em pedaços quase a atingir a data de validade e decidi preparar umas bolachinhas com pedaços de chocolate.
Depois de muito pesquisar foi esta a receita de Chocolate Chip Cookies que me convenceu.
Ficou tão boa que até eu que não aprecio chocolate (imagine-se, há alguém assim…) adorei!
Só que a pressa e a pouca experiência a fazer bolachas deu direito a muitos risos pois até bolachas quadradas consegui fazer!!!!
Um dia ficarão redondinhas e lindas porque deliciosas já ficaram!

Chocolate Chips Cookies ou Bolachas com Pepitas de Chocolate
Ingredientes:
112 g de margarina (usei manteiga com sal)
75 g de açúcar branco (usei brown sugar)
80 g de açúcar amarelo (usei brown sugar)
210 g de farinha
100 g de pepitas de chocolate
90 g de amêndoas (opcional-não usei)
1 ovo grande (usei 2 médios)
1 colher de chá de aroma de baunilha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal (não usei porque a manteiga tinha sal)


Preparação:
Pese o açúcar branco, o açúcar amarelo, a manteiga e a farinha.
Junte a pitada de sal e o bicarbonato à farinha
Junte os açúcares
Bata a manteiga até ficar em pasta.
Junte o açúcar e bata até que a mistura fique fofa
Junte o ovo e bata bemAdicione o aroma de baunilha e mexa até ligar bem com a massa
Junta-se a mistura da farinha, sempre a mexer

Adiciona-se as pepitas e as amêndoas trituradas (não usei).
Massa pronta.

Unta-se a forma (forrei a forma com papel vegetal em vez de untar).
Pega-se numa pequena porção de massa com uma colher e faz-se uma bolacha redondinha (usei colher de sobremesa e não me preocupei muito em fazer a bolacha redonda pois sabia que se ia espalhar no tabuleiro ao cozer - não pensei é que espalhasse tanto...)
E faz-se mais umas quantas, até acabar a massa ou o espaço no tabuleiro (podem ver que deixei apenas uns 2 cm entre elas, mas recomendo que deixem uns 5 cm ou mais)
Vão ao forno pré-aquecido a 180º...durante 10 a 15mn dependendo do tamanho das bolachas (no meu forno 10 minutos foi suficiente para cozer as bolachas e para elas se espalharem pelo tabuleiro e colarem-se, obtive uma "super bolacha")

Mas na segunda remessa coloquei as bolachas mais pequenas e usei uma colher de chá bem cheia e obtive bolachas mais bonitinhas
e bem grandinhas
além de deliciosas!

10 comments:

  1. Vou pegar alguns para tomar café!! Delícia!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  2. Ah Ah Ah Ah...aposto que mesmo quadrados ficaram delíciosos! Pelo menos têm aspecto disso!
    Bjcas.

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  3. Devem ser uma delícia. Uma caneca de chá já eu tenho aqui ao lado, só me faltam mesmo as bolachas!
    Espero que 2009 seja um ano muito bom para ti. Tudo de bom.
    Feliz ano novo.
    Beijinhos

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  4. Feliz Ano Novo pra ti! Tudo de bom meeeesmo^^
    Adorei esses cookies, aquela fornada parece uma colméia.
    Kisss^^

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  5. Gostei da "super-bolacha" ahaha
    Se forem uma delícia, como parecem ser, o aspecto é secundário até :)

    Beijinhos

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  6. Caramba!! Sairam uns bolachões!! rsrs
    Na forma, os cookies pareciam colméia! Mas parece que ficaram deliciosas mesmo!

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  7. Ehhh lá... que grandes bolachas :)
    Quero uma!!!

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  8. Que gigantes!!!
    :)

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  9. Essa super bolacha parece um favo de mel :-) lindas e boas concerteza.
    bjinhos

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  10. Ai, se eu não estivesse de dieta...! Mas a receita vai ficar guardada para outro dia! Beijinhos e obrigada por mais uma receita fantástica :)

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