Wednesday, September 26, 2007

salada de fruta com queijo de cabra e broa

Às vezes há dias em que não apetece cozinhar, mas em que continuamos a precisar de comer ;)
Nesses dias, se for só para mim gosto de coisas simples e apetitosas.
Adoro fruta e ainda está calor em Macau pelo que abri o frigorífico e vi o que tinha por lá. Saiu uma salada de fruta com queijo de cabra e broa de que eu gostei bastante. O sabor doce da fruta em contraste com o sabor salgado do queijo e o crocante da broa torrada convenceram-me.
A quantidade abaixo foi o que preparei para o meu almoço mas ainda sobrou.
E, claro que cada um pode por a fruta que mais lhe agradar

Salada de fruta com queijo de cabra e broa

Ingredientes:
1/2 queijo de cabra
1 fatia grande de broa de milho
1 dióspiro
1 kiwi amarelo
1 fatia de melão pele sapo (aquele que é laranja por dentro, mas não é meloa)
1/4 de manga
1 pêssego careca (nectarina) pequeno

Preparação:
Corte o queijo de cabra em pequenos cubos
Descasque e corte as frutas em pedaços pequenos
Torre a broa e corte em pedaços pequenos
Misture tudo.
Bom apetite!

17 comments:

  1. Que sugestão tão original, gostei bastante do facto de ter adicionado a broa na salada de frutas, deve ter resultado muito bem.

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  2. Gostei dessa receita fresca e original. :-)

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  3. Obrigada pelo comentário e pela visita! Quanto à sua pergunta: usei 2 pacote de natas de 200ml cada um...será talvez o equivalente a usar 2 iogurtes naturais. Mas não se esqueça que este bolo não leva manteiga nem óleo (daí as natas) por isso se usar iogurte terá de usar uma gordura...
    Beijinhos

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  4. Hummmm, uma saladinha é tudo de bom, e com queijo, melhor ainda!
    Beijinhos,

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  5. esta já provei é uma delicia

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  6. Bem, que saladinha tão boa!
    Nunca me lembraria de juntar broa...
    Obrigada pela visita.
    Beijokas.

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  7. humm, que delícia!! :)

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  8. Que delicia adorei.um bjs Natércia...

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  9. Fique a vontade no meu cantinho, ele também é seu! Adorei sua visita, obrigada!Apareça sempre.
    E que receitinha original, adorei!
    Beijocas!!!

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  10. Boa ideia. Parece uma boa combinação.

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  11. Bem só lhe tirava o queijo,de resto essas frutinhas com a sugestão da broa,deve ficar muito bom.
    Bjitos.

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  12. o queijo de cabra é amante das frutas...combinação perfeita e com broa melhor ainda!

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  13. Que coisa tão original!!!
    Adorei!

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  14. Olá,
    broa de milho ou de centeio comida juntamente com maçã ou laranja é muito bom, agora salada de fruta com broa e queijo ainda não experimentei, mas vou experimentar... tem um aspecto delicioso.
    Beijos

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  15. ai, que bom aspecto!!!!!!

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  16. Nunca pensei em unir broa com salada de frutas e queijo de cabra mas adorei.

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  17. Thiago Cruz9:55 PM

    Adorei a receita!

    Postei ela em meu blog. espreo que não se incomode!

    Coloquei referância para o seu blog!

    Abraços,

    Thiago Cruz

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