Friday, September 28, 2007

Batatas Gratinadas com Mozzarella

Muitas vezes o acompanhamento do prato principal é arroz branco, tudo porque com marido chinês e uma panela de arroz eléctrica que facilita o trabalho e ajuda à preguiça e ainda uns "homens" que não apreciam muitas mudanças de paladar, acabo por desistir.
Mas às vezes, cansada do arroz branco, de tomate ou de cenoura dou uma chance às batatas.
Foi inspirada nesta receita da Risonha que resolvi fazer este acompanhamento simples, mas ao mesmo tempo diferente e saboroso!

Batatas Gratinadas com Mozzarella

Ingredientes:
4 batatas
3 dentes de alho
Queijo mozzarella ralado
Oregãos, alecrim, sálvia, tomilho (ou outras ervas a gosto)
Sal
Nozinhas de manteiga

Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas.
Descasque e pique o alho.
Coloque as batatas no fundo de um tabuleiro que possa ir ao forno.
Espalhe o alho picado por cima, assim como as ervas aromáticas e tempere com um pouco de sal (ou não use sal que as ervas aromáticas disfarçam bem a falta do mesmo e também tem queijo que é salgado).
Espalhe o queijo ralado por cima.
Se necessário volte a repetir as camadas anteriores (de batata, alho, ervas e queijo).
A última camada deverá ser de queijo e por cima coloque umas nozinhas de manteiga.
Leve ao forno a 180 C e deixe gratinar até as batatas estarem macias (cerca de 30 minutos, dependendo da grossura das fatias de batata).



15 comments:

  1. È realmente uma boa alternativa de acompanhamento.
    Ficou uma maravilha.
    Beijocas e bom fim de semana

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  2. inspirada numa receita minha??? mas que honra para mim.
    mas as suas batatas ficaram muito mais bonitas do que as minhas. beijinhos

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  3. Excelente ideia! Eu tenho sempre imensa dificuldade para escolher acompanhamentos. Farto-me facilmente do arroz/massa/arroz.

    BEijinhos

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  4. Nathalie6:21 PM

    Realmente, para fugir um bocado as batatas cozidas ou fritas ou assim é uma boa alternativa. Olha mas uma coisa não é preciso untar a forma antes de colocar as batatas? Obriogada e parabéns Beijinhos.

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  5. Que delícia esssas batatas! Adorei demais!
    Beijinhos,

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  6. Lindas e saborosas batatas...
    Se a ideia veio da Risonha, só podiam...
    Beijokas.

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  7. Esta foto está de fazer crescer água na boca! Que excelente alternativa ao arroz/batatas...Tal como a Luisa, de vez em quando também me farto!:o)

    Depois visita o meu blog, deixei-te lá umas estrelinhas!!!

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  8. Nossa eu estou aqui babando! Esta com uma carinha ótima!

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  9. Hummmmm, que fome!
    Adoro batatas ao forno!!
    Devem ficar muito saborosas!
    Beijinhos!

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  10. querida lancei te um desafio la no meu cantinho,quando puderes passa por la

    beijinhos

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  11. Que delícia!!!
    Já tá aqui anotadinha pra fazer em breve...
    Bjs

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  12. Lindo e delicioso

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  13. querida lancei te um desafio la no meu cantinho,quando puderes passa por la

    beijinhos

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  14. Que belas batatinhas deviam estar uma maravilha.um bjs Natércia...

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  15. Deixei-te 1 desafio no meu blog. Quando puderes passa por lá, ok?
    Bom fim de semana.

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