Friday, April 16, 2010

Bolo de Claras de Canela

Tinha umas claras que andavam "perdidas" no congelador já há uns tempos e decidi que estava na hora de lhes dar um destino, pelo que fui pesquisar e descobri na Casa na Árvore este belo bolo.
A única coisa que fiz diferente foi aromatizá-lo com canela em vez de raspa de limão.

Bolo de Claras de Canela
Ingredientes:
4 colheres de sopa de manteiga
2 chávenas de acúcar
1 chávena de leite
3 chávenas de farinha
1 chávena de Maizena
Raspas de limao q.b. (usei 1 colher de sopa de canela)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de óleo
5 claras


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.

Bata as claras em castelo.
Derreta a manteiga no micro-ondas.
Junte o açúcar à manteiga e bata até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a farinha, a maizena e o fermento peneirados alternadamente com o leite.
Misture tudo muito bem.
Acrescente as raspas de limão (ou a canela), o óleo e as claras batidas em castelo e envolva bem.
Leve ao forno em forma untada e polvilhada.

Verifique se está cozido com o auxilio de um palito.






9 comments:

  1. uma óptima sugestão para as claras que andam lá no congelador...obrigada
    beijos e b.fim de semana

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  2. ficou um optimo bolinho e foi boa ideia teres colocado a canela,bjs

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  3. vê-se que esta bem fofo!! e de canela que tanto adoro!! beijos

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  4. que aspecto, hhhuuuummmmm!!!
    Tb já fiz bolo de claras mas juntei framboesas, pq tenho algumas no quintal e tenho imeensas congeladas. bjs**

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  5. Uma óptima sugestão para aproveitar claras. Esta semana também postei uma receita do genero.
    Vou guardar a receita, é sempre bom termos mais que uma
    Beijinhos e bom fim de semana

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  6. Óptima sugestão para aproveitar as claras que ficam no congelador!
    Ficou lindo e parece ser bem fofinho!
    Beijinhos

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  7. Ficou muito bonito! um beijinho...

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  8. Estive a espreitar as coisinhas que publicaste na minha ausência e até ganhei fome :) Este bolo, com canela ou com limão, deve ficar super bom!

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  9. por acaso tenho la perdidas claras no congelador tenho que lhes dar uso como tu
    beijinhos

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