Friday, January 29, 2010

Bolinhos de Amor e Canela

Adoro canela e estes Bolinhos de Amor e Canela conquistaram-me assim que os vi num blog cujo link parece que não funciona e ela retirou da revista Mulher Moderna n.119.

Num dia em que me apetecia algo doce decidi experimentar e são realmente uma delicia!

Os meus colegas e cobaias de serviço também gostaram :)

Bolinhos de Amor e Canela

Ingredientes:
250 g de açúcar
(usei 200 g de brown sugar)
150 g de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de 1 limao
3 ovos
1,25 dl de leite
600 g de farinha com fermento (usei 250 g de farinha de trigo integral e 350 g de farinha de trigo)
Manteiga para untar
Farinha e açúcar em pó para polvilhar
(usei canela)

Preparação:
Amasse bem o açúcar com a manteiga, o fermento e a raspa de limão
Acrescente os ovos, um a um e continue a bater.
Adicione o leite, aos poucos,
alternando com a farinha.
Depois de tudo bem amassado, deixe em repouso durante 15 minutos no frigorifico.
Ligue o forno a 180 C.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.
Retire a massa do frigorifico, molde pequenas bolas e passe-as por canela.
Disponha no tabuleiro
(forrado com papel vegetal) e leve a meio do forno durante uns 15 minutos.

Depois delicie-se!

Não têm um óptimo aspecto?



14 comments:

  1. Estes bolinhos são uma maravilha.
    bjsss

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  2. Ficaram magnificos!
    Bjs

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  3. Apetitosos!
    Devem ser uma delicía para acompanhar um chazinho.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. têm muito bo0m aspecto,adoro o sabor a canela,bjs

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  5. São tão bons!!!

    Bjs

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  6. Adorei estes bolinhos...vou ficar com a receita. Beijinhos

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  7. Belo aspecto =)
    beijinhos

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  8. Ja a algum tempo que nao faco bolinhos de canela, tenho de voltar a fazer. A tua adaptacao ficou bem boa.

    Beijinhos e bom fds

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  9. Tudo com canela fica com um sabor incrível e o cheiro que espalha pela cozinha... Amei a receita :)
    Beijocas!

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  10. Smas, têm um excelente aspecto! Foi amor à primeira vista e estou certa de que irão conquistar todas as cobaias daqui de casa :)
    beijinho e bom fim-de-semana!

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  11. Também adoro canela e estes bolinhos com um chá caem sempre muito bem :)

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  12. este bolos são a minha paixão
    são tão bons.
    tenho que fazer em casa
    beijinhos e tem um bom fim de semana

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  13. Fatias Douradas8:20 AM

    Estes bolinhos trazem-me à lembrança a minha infância. Eram guardados num frasco de vidro com tampa, que eu destapava só para cheirar a canela. Já há muito que não faço e não como. Adorei esta recordação!
    Hei-de comparar a nossa receita com esta, mas devem ser muito parecidas.
    Bj e bom fim-de-semana

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  14. Que aspecto delicioso!! Acho que este sábado vou fazer estes bolinhos para levar para o curso, em vez de um bolo mesmo... para variar :) beijinhos e bem-vinda de volta

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