Moinhos de chouriço

A receita de hoje não é bem uma receita, pois é algo bastante simples de fazer.

Além de ser bastante simples fica muito bonito e saboroso.

Fiz para a festa de aniversário dos filhos e desapareceram num instante.

Um pequeno "acidente" resultou num folhado ainda mais saboroso segundo algumas pessoas: coloquei no mesmo tabuleiro para ir ao forno os moinhos de chouriço e umas almofadas folhadas com doce de capuchinhas, mas estas últimas estavam mal fechadas e o doce espalhou-se ficando a parte de baixo dos moinhos de chouriço com doce. Houve quem tenha dito que o contraste ficou muito bom! :)

Inspiração daqui e daqui

Moinhos de chouriço

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada

Chouriço em rodelas

Preparação:

Corte a massa folhada em quadrados de cerca de 6 cm.

Corte cada um dos quatro cantos na diagonal, quase até ao meio.

Coloque duas rodelas de chouriço no centro do folhado e dobre alternadamente as pontas para o meio.

Pressione bem o meio do folhado, para evitar que descole ao cozer.

Imagens de como fazer os moinhos daqui

Aproveitei para fazer também umas almofadinhas (triângulos, rectângulos e outros formatos) recheados com doce de Capuchos (que eu trouxe de S.Miguel, Açores)

Coloque os moinhos de chouriço num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

Leve ao forno a 180 C durante 15 minutos ou até alourar.