Com o frigorifico cheio de pêras, uma das frutas favoritas do meu boneco, a ficarem macias e a ameaçar estragarem-se, precisava de um fim mais digno que o lixo, até porque detesto estragar comida.
Ficou deliciosa!!! Até o marido que não aprecia muitos doces gostou.
Tarte de Pera Escondida
Ingredientes:
6 peras (usei 4 grandes)
100 ml de leite
2 ovos (os meus eram pequenos, usei 3)
70 g de farinha (achei muito líquido e juntei mais 2 colheres de sopa)
50 g de açúcar (usei 60 g)
1 colher de sopa de manteiga derretida (usei azeite)
1 colher de café de extracto de baunilha
Uma pitada de sal
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar.
Junte a manteiga derretida, o leite e a baunilha e misture.
Adicione a farinha com o fermento e o sal mexendo delicadamente.
Corte as peras em fatias fininhas e junte ao creme.
Despeje numa tarteira untada e enfarinhada (usei de silicone).
Parecia que só tinha peras e pouca massa mas ao cozer a massa cresceu.
Alise e modo a distribuir as peras uniformemente.
Leve ao forno a 190ºC cerca de 35 a 40 minutos (a minha ficou 40 minutos).
Deixe arrefecer e sirva.
Nota: Na receita recomenda usar peras rijas, contudo as minhas estavam um pouco moles e ficou bom na mesma. Tem de se usar peras que se consigam cortar em fatias finas e não estejam tão maduras que se desfaçam
Ficou bem apelativa.
ReplyDeletebjss
Ficou com um aspecto delicioso :p
ReplyDeletebeijinhos*
Ficou com um aspecto delicioso :p
ReplyDeletebeijinhos*
e que bonita ficou a tua tarte e foi uma optima maneira de aproveitares as peras,bjs
ReplyDeleteEssa tarte ficou maravilhosa,...
ReplyDeleteBeijinhos
amei o aspecto!! deu-me vontade de comer!!!! beijos
ReplyDeleteesta tarte deve ser uma delicia! ja me apetece fazê-la! Bjinhos
ReplyDeleteA aparência está ótima e a fruta é daquelas que deixa qualquer torta deliciosa.
ReplyDeleteBjs.
Para sobremesa do meu almoço vinha mesmo a calhar.
ReplyDeleteBjs
Deve dar uma tarte bem saborosa mesmo :)...
ReplyDeletebjinhus
Claro que o nome da tarte se deve ao facto da perinha estar escondida no seu meio, mas quase que jurava que quem a assim baptizou, a teve de esconder para só ele ou ela a saborear, de tão boa que é!!
ReplyDeletebeijinho :) Ficou perfeita!
Ate a mim depois de ver esta linda tarte me apetece fazer. So de pensar, ja lombo os labios, lol!
ReplyDeleteBeijinhos
esta um must
ReplyDeletebem bonita sim senhora.,
esta na minha lista ja
bom fim de semana
hummmmmmmmmmm k delicia... adorei
ReplyDeleteQue aspecto tão bom!
ReplyDeleteDEve ser deliciosa.
bjs
Sou fã de tartes de fruta, seja que fruta for :)
ReplyDeleteficou com um aspecto delicioso! Bjs
ReplyDelete