Tuesday, February 02, 2010

Scones de Iogurte

Adoro scones!

Quentinhos com compota são uma delícia!

Já há uns tempos que andava a pensar fazer e num destes dias decidi experimentar.

Os escolhidos foram estes Scones de Iogurte que ficaram mesmo bons!


Scones de Iogurte

Ingredientes para cerca de 10 scones:

1 e 2/3 chávenas de farinha (usei 1 chávena de farinha integral, com 140 g e o resto farinha de trigo, que pesava 195 g)

2 colheres de sopa de açúcar (30 g)

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de sopa de manteiga derretida (15 g)

125 ml de iogurte natural (usei 180 g)

2 colheres de sopa de leite (15 g)


Preparação:

Misture bem todos os ingredientes.

Forre um tabuleiro com papel vegetal (usei tapete de silicone) e, com a ajuda de uma colher de sopa, retire colheradas de massa e coloque-as no tabuleiro, afastadas uma das outras e dê-lhes a forma de scone.

Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 15 minutos.

Sirva ainda quentes com manteiga e compotas. Servi os meus com lemon curd.



12 comments:

  1. Hummm...que apetitosos!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ReplyDelete
  2. que optimos ficaram os scones,dá vontade de dar uma dentada,bjs

    ReplyDelete
  3. Hmmm, que óptimo aspecto!!! Tenho ali uns iogurtinhos a precisar de destino... ;) beijinhos

    ReplyDelete
  4. Mas que delicia devem ser estes scones.
    Bjs

    ReplyDelete
  5. Aiii q scones deliciosos!!
    bjs

    ReplyDelete
  6. Adoro scones, com iogurte deve ficar uma delicia.

    Bjs

    ReplyDelete
  7. Para mim se nao tem passas, estes scones devem ser muito bons. E ainda por cima com iogurte ainda devem saber melhor.

    Beijinhos

    ReplyDelete
  8. Hummm... Perfeitos para o café da tarde!

    ReplyDelete
  9. Ficaram excelentes!! Adorei :)
    beijinho.

    ReplyDelete
  10. Ficaram bem bonitos e com lemon curd ainda melhor :)

    ReplyDelete
  11. bem eu scones ainda nao fiz em casa ams ja comi em amigas sao tão bons.
    tenho que por mãos a obra mesmo
    beijinhos

    ReplyDelete
  12. devem ser optimos, quentes entao, do melhor!! beijos

    ReplyDelete