Tuesday, July 10, 2007

Muffins de Manga e Aveia com farinha de arroz

Além dos Muffins de coco e manga (sem farinha) também fiz muffins de manga e aveia com farinha de arroz, bem mais saborosos que os anteriores e que me valeram uns elogios aqui dos colegas ;)

Muffins de Manga e Aveia com farinha de arroz

Ingredientes:
250 g de polpa de manga (cerca de 2 mangas médias)
2 ovos
100 g de açúcar
125 g de iogurte natural
100 g de aveia
100 g de farinha de arroz
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
Misture tudo.

Coloque nas formas de muffins forradas com papel.

Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 20 minutos.

7 comments:

  1. Parecem deliciosos! Confesso que nunca fiz menhum doce (de forno) com manga ou farinha de arroz ou aveia! E como adoro experiências vou conserteza fazer esta receita. Vou enviar a sua receita para o meu bloco de notas (www.blocodenotasweb.blogspot.com)
    Bjnhos de uma Portuguêsa ke sonha em visitar Macau!

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  2. Nossa, que muffins diferentes! Adorei. Nunca vi nada parecido aqui no Brasil.
    Ah, adorei seu blog. Ótimas receitas.
    Bjos
    Diego

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  3. Ena! Tanta variedade de muffins! A sua casa nesse dia devia ser o paraíso! Só o cheirinho que deve ter ficado espalhado pela casa... que maravilha!

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  4. Também me pus a imaginaro cheirinho. Amei os muffins,super originais e certamente deliciosos! Vou experimentar sem dúvida nenhuma!
    Como a Flor de Sal, também eu adorava visitar Macau!
    Bjs

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  5. Nossa, que lindos estes muffins!
    E o legal de tudo foi a diversidades nos sabores.
    Abraços.

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  6. Olá! Conheci o seu blog atraves do Cozinhas do Mundo. Uma prima mto querida é celíaca (não pode ingerir gluten). Estou copiando esta receitinha e a anterior para fazer para ela.
    saudações do Brasil,
    Nina.

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  7. Esta é uma receita bastante saudável. Abraços

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