Monday, May 21, 2012

Muffins de Chocolate

Ainda no rescaldo do aniversário da minha filha, deixo aqui a receita dos muffins que ela levou para os colegas e professores. Retirei a receita daqui e segui "quase à risca".

Muffins de Chocolate
Ingredientes para 12 Muffins:
(Adaptado de "Cozinha Rápida para saborear devagar" - Donna Hay - pagina 78)

150gr de manteiga
1 chávena (225ml) de açúcar
(usei 1/2 de brown sugar)
3/4 chávena (225ml) de cacau
2 ovos
1 chávena (225ml) de farinha
1 colher de chá de fermento

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º C.
Numa taça misture o manteiga e o açúcar, batendo até obter uma consistência fofa.
Adicione o cacau, os ovos e a farinha. Misture bem.
Com uma colher de sopa encha 12 forminhas de queques forradas com forminhas de papel 
(a mim só deu para 10 e as minhas formas de papel não aderiram bem...).
Leve ao forno cerca de 10 a 15 minutos, até estarem cozidos, mas moles no centro.
Retire e deixe arrefecer um pouco, servindo-os ainda mornos ou à temperatura ambiente.

Decorei com pasta de açúcar e para "colar" usei Nutella. Simples e práctico!

O muffin da aniversariante:

 O muffin do irmão



10 comments:

  1. Olá,
    É difícil escolher qual o mais bonito, todos estão igualmente saborosos com cacau e colados com nutella, os dos seus filhos ficaram lindos.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  2. Ficaram lindos. E com Nutella a "colar" devem estar muiiitttoooo bons! ;D

    Beijinho e boa semana

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  3. Epaaa que colegas e professores cheios de sorte!
    Q lindos...
    Realmente fazes arte na cozinha... Parabéns!

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  4. Estes muffins estão lindos, mesmo perfeitos. Devem estar uma delícia!
    Beijinhos

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  5. Que lindos, as decorações ficaram mesmo fofas:)
    E de chocolate, deliciosos!!
    Beijinhos e boa semana:)

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  6. Adoro Muffins e Cupcakes!!! Os seus ficaram LINDOS!!! Ficaram umas obras de arte de uma confeiteira profissional... Parabéns!!!
    Grande beijo, Irene

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  7. Foi coisa que nunca fiz, mas tenho a dizer que os teus ficaram fabulosos! MUito lindos mesmo!

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  8. Amiga os teus muffins ficaram lindíssimos, tal como o bolinho de aniversário, adorei e aposto que a tua menina também! Muitos parabéns ás duas! ;)
    Beijinhos doces.

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  9. olá, que bolinhos tão lindos. tens imensa habilidade =) adorei

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