Pudim de Palitos La Reine

Isto cá em casa não tem andado nada famoso ...
Os últimos posts só falam de doenças. Primeiro a filha, depois o filho e a última fui eu a semana passada. Depois de ter ficado "de molho" na quinta e na sexta-feira, cheia de febre, descansei durante o fim-de-semana e hoje estou de regresso ao trabalho, já em contagem decrescente para as férias: falta uma semana!!!

Bem, mas deixo aqui um pudim que já fiz há algum tempo e que ainda não tinha tido tempo de publicar. Aproveitei para usar um pacote de Palitos La Reine que andava perdido no armário.
Vi a receita aqui e aqui e quem comeu gostou, embora os Palitos desfeitos me façam lembrar areia :P

Pudim de Palitos La Reine

Ingredientes:
250 g de palitos la reine
0,5 l leite
1 casca de limão
200 g de açúcar (usei 100g de brown sugar)
5 ovos
Caramelo liquido

Preparação:
Ferver o leite com a casca de limão.

Despejar o leite sobre os palitos e misturar bem de modo a desfazer os palitos.
Junte o açúcar e misture bem.
Junte os ovos batidos e mexa bem. Triturei com a varinha mágica para obter uma mistura lisa.

Unte uma forma com caramelo liquido e despeje o preparado.

Tape e leve ao forno em banho maria durante 50 minutos.

Depois delicie-se!